Moulin A Vent Montbrun Lauragais

Il s'agit d'un moulin tronconique de type tour, construit en brique sur une butte et datant de 1680.
Il possède deux entrées de plain-pied, ce qui est rare pour la région.
Les deux paires de meules sont situées au rez-de-chaussée, un dispositif courant pour les moulins à vent du Lauragais.
Le moulin a été arrêté avant la Première Guerre mondiale, mais a été remis en état par Raymond Pastre, charpentier de moulin de Mourvilles-Hautes, en 1948-50 et remis en marche par Marius Hébrard.
En 1953-54, il a été équipé d'un moteur électrique Leroy de 12 cv et d'un broyeur à grains.
Il a cessé de fonctionner en 1962, mais a été racheté par la commune en 1991 et restauré en 2000.
La tour a été enduite à l'extérieur, la toiture et les ailes ont été remplacées et tous les mécanismes intérieurs ont été refaits, sauf les meules et l'arbre moteur, afin qu'il puisse fonctionner à nouveau.