Mairie, le Bourg 15700 Escorailles
Autrefois les céréales étaient la base de l'alimentation humaine et animale.
Aussi de la céréale à la fabrication du pain, en passant par les utilisations de la paille, vous découvrirez à
l'intérieur d'une grange en chaume les outils traditionnels du travail de la terre, agrémentés de photos, témoignages d'un passé chargé de souvenirs.
Derrière la grange un champ présente toutes les céréales cultivées ou ayant été cultivées dans le Cantal.
La visite est accompagnée d'une vidéo qui retrace en images l'historique d'Escorailles et les différents travaux (vidéo 25 minutes).
Les outils traditionnels du travail de la terre sont présents dans la grange en chaume, agrémentés de photos, témoignages d'un passé chargé de souvenirs.
Le champ situé derrière la grange présente toutes les céréales cultivées ou ayant été cultivées dans le Cantal.
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