CHATEAU DE BOSMELET 76720 Auffay
Construit en 1632 par un parlementaire rouennais, le château de Bosmelet est un rare exemple du pur style Louis XIII.
Ce domaine est le témoin du passé mais aussi un lieu de vie où l’histoire se
conjugue au présent.
C’est dans ce cadre enchanteur que Laurence de Bosmelet a créé son potager arc-en-ciel où sont rassemblés plus de 900 variétés de légumes, fleurs et fruits savamment plantés en camaïeux de 4 carrés de couleurs (saphir, ambre, ivoire et grenat).
Cet ensemble de jardins a d’ailleurs reçu le label « Jardin Remarquable », attribué par le Ministère de la Culture.
Les « chromatiques » se déroulent ainsi : le matin, les enfants ont droit à une visite guidée suivie d’une cueillette.
Glycines, iris, magnolias, tulipes, seringas et tant d’autres suscitent l’émerveillement de tous.
Le bois jouxtant la propriété sert ensuite de terrain de jeu pour la cueillette de jacinthes et d’orties.
« Même pas mal ! » s’écrient les enfants qui, pour cueillir l'ortie à pleines mains et sans douleur, auront revêtu des gants.
L’après-midi, l’atelier cuisine débute par une démystification de l’ortie, une plante qui a plutôt mauvaise réputation en dépit de ses qualités nutritives et de ses vertus médicinales.
Véronique, une toque d’origine belge, initie les bambins à la préparation d’une soupe aux orties.
De la théorie à la pratique, il n’y a qu’un pas au château de Bosmelet !
Le château de Bosmelet est un rare exemple du pur style Louis XIII.
L'atelier cuisine débute par une démystification de l’ortie, une plante qui a plutôt mauvaise réputation en dépit de ses qualités nutritives et de ses vertus médicinales. Véronique, une toque d’origine belge, initie les