Bastide De Saint-pastour Saint-pastour

Située sur un plateau rocheux dominant la campagne alentour, Saint-Pastour est une bastide préservée (site inscrit).
Fondée en 1259 par Alphonse de Poitiers, elle s'organise selon un axe linéaire, protégée par deux enceintes, remparts et falaises.
Son patrimoine architectural est riche de bâtiments de caractère : chapelle de Saint-Jean d'Aiguesvives (XI et XIIèmes siècles), vestiges de remparts et porte Jeanne d'Arc, église gothique Saint-Pasteur, vestige du château féodal, le Palais Royal dit Château Cabriol (XVIème siècle) et la halle.