Spécial Pâques : chocolats, recettes, oeufs de pâques ...
Les recettes de Pâques
Avis aux amateurs de cacao ! Le gâteau au chocolat café noisette est l'un des plus gourmands que vous puissiez imaginer, mais il est aussi très facile à faire. Nous vous proposons de découvrir cette recette idéale pour un dessert de Pâques ou pour toute autre occasion festive.
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L'une des traditions de Pâques veut que l'on mange des œufs lors de ce repas de fête. Si vous cherchez une entrée plus légère que les traditionnels œufs mimosa, essayez notre recette d'œufs brouillés aux graines germées. Elle est très facile à faire avec des ingrédients frais de saison.
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Pour tous ceux qui trouvent les nids de Pâques à base de crème au beurre trop caloriques, voici une alternative beaucoup plus légère à base de chocolat noir et de flocons d'avoine. Nous vous proposons de découvrir cette recette très facile, qui peut même être réalisée avec des enfants.
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Pour célébrer Pâques de manière à la fois gourmande et conviviale, un gâteau de Pâques fait maison est généralement apprécié. Nous vous proposons de découvrir une recette de gâteau au chocolat facile, qui se prépare à la manière d'un bundt cake au chocolat avec un glaçage rose et des décors de Pâques.
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À Pâques, la tradition veut que l’on mange des œufs. Pour respecter la coutume tout en mettant à l’honneur un légume de saison, nous vous proposons de préparer des œufs cocotte aux asperges. Cette recette, très facile mais raffinée, constitue une parfaite entrée pour un repas de Pâques.
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Pour célébrer Pâques, la fête du chocolat par excellence, nous vous proposons de revisiter le traditionnel nid de Pâques à base de crème au beurre sous la forme d’un délicieux gâteau riche en cacao. Voici une recette facile pour réaliser un nid de Pâques aux trois chocolats aussi joli que gourmand.
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Le week-end de Pâques approche, avec sa kyrielle d’oeufs, poules et autres lapins en chocolat. Après la traditionnelle chasse aux oeufs, il est courant de proposer des desserts et/ou des friandises au chocolat lors du repas de Pâques. Nous vous proposons donc une recette très simple qui fera la joie des petits et grands gourmands : les cuillères de chocolat !
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L’une des traditions de Pâques veut que l’on mange des oeufs. Pour l’occasion, nous vous proposons de revisiter la recette des oeufs mimosa en remplaçant la mayonnaise par une crème à base de petits pois. Voici donc la recette très printanière des oeufs mimosa aux petits pois.
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Pâques approche et, si vous souhaitez régaler petits et grands gourmands d’un délicieux gâteau au chocolat, je vous propose de leur préparer un gâteau façon Kinder Délice. Les recettes que l’on voit sur les blogs culinaires étant généralement très riches et très sucrées, j’ai revisité ce dessert en une version plus légère mais tout aussi gourmande.
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Si vous trouvez les nids de Pâques que l'on achète en pâtisserie un peu trop riches, vous aimerez peut-être revisiter cette tradition sous une tout autre forme. Au lieu de préparer des gâteaux nappés de crème au beurre, nous vous proposons de faire des nids de Pâques à la façon des cinnamon rolls (les fameuses brioches roulées à la cannelle). Voici les différentes étapes de cette recette gourmande.
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Pour les fêtes de Pâques, le chocolat est à l'honneur sous forme d'oeufs, de poules et de lapins. Pour changer un peu des lapins de Pâques, tout en restant dans le registre du printemps et des animaux, nous vous proposons de découvrir une recette ludique de cupcakes moutons au chocolat. Avec leur bon goût de chocolat et leur toison en chamallows, ces petits moutons sont littéralement à croquer !
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Le printemps est la saison des asperges. C'est le moment de mettre au menu ce savoureux légume qui se marie bien avec les viandes blanches, le fromage et les oeufs. Si vous cherchez une idée d'entrée facile et printanière, essayez notre recette d'oeuf mollet aux asperges !
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Pour que Pâques soit une fête pour tout le monde, y compris pour les personnes intolérantes au gluten, nous vous proposons une délicieuse recette de gâteau au chocolat sans gluten et sans beurre. Facile à préparer, ce gâteau moelleux à base de poudre d'amande se pare pour l'occasion de jolies pâquerettes et d'oeufs de Pâques au praliné.
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Quoi de mieux qu'une charlotte pour bluffer ses invités et clore un repas de fête en beauté ? A l'approche de Pâques, nous vous proposons de découvrir une recette à la fois très simple et très gourmande : la charlotte chocolat café ! Voici la recette en images, étape par étape, pour réussir à coup sûr ce dessert riche en chocolat.
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Faire plaisir aux petits gourmands à Pâques, c'est un jeu d'enfant ! Il suffit de transformer l'une de leurs friandises préférées (je veux bien sûr parler des fameux Kinder Surprise) en un dessert ludique et terriblement gourmand... Voici la recette des oeufs surprise à la chantilly.
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Quoi de mieux pour achever en beauté votre repas pascal qu'une charlotte de Pâques ? Pour l'occasion, nous vous proposons une recette de charlotte garnie d'une mousse légère au chocolat et au Grand Marnier. Pour respecter le thème de la fête, il vous suffira de la décorer de petits oeufs à la manière d'un nid de Pâques. Petits et grands gourmands vont s'en lécher les babines !
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A l'occasion de Pâques ou pour patienter en attendant la chasse aux oeufs, nous vous proposons de découvrir comment préparer un oeuf coque au chocolat. Avec ses mouillettes de pain perdu ou de brioche, cette friandise constitue un dessert ludique ou un excellent goûter. Les petits gourmands vont adorer !
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Le carré d'agneau, composé de plusieurs côtes, est un grand classique des menus de Pâques. Nous vous proposons une recette facile pour réussir la cuisson de cette pièce de viande sans allumer le four, tout simplement dans une poêle.
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Les traditionnels nids de Pâques se déclinent aussi en version salée. Pour étonner et régaler vos convives, nous vous proposons de leur préparer un oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette facile qui conviendra aussi aux végétariens.
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En moyenne, les Français mangent plus de 6 kg de chocolat par an et par personne. S'il est la friandise phare des fêtes de Noël et de Pâques, le chocolat se consomme surtout en tablettes. Mais connaissez-vous le processus de fabrication d'une tablette de chocolat ?
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A l'occasion de Pâques et pour célébrer le printemps, nous vous proposons de réaliser de jolis biscuits roses en forme de fleurs. Ces sablés fleurs à la confiture sont un plaisir pour les yeux et pour les papilles.
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Si vous aimez le chocolat blanc et avez envie de proposer des oeufs faits maison pour le repas de Pâques, voici une recette facile à réaliser. Ces petits oeufs de Pâques au chocolat blanc s'habillent de couleurs printanières et accompagnent très bien le café.
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La fête de Pâques est l’occasion de déguster de l'agneau en famille. Cette viande savoureuse peut aussi être servie en toutes occasions sous des formes diverses : côtelettes, gigot, carré d'agneau ou même méchoui ! Voici quelques conseils pratiques pour bien choisir et bien cuire la viande d'agneau.
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Avec ce nid aux fruits rouges garni d’œufs en chocolat, Gralon vous propose de revisiter la tradition du "nid de Pâques". Voici la recette de ce gâteau de fête.
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Morceau situé à l'extrémité de l'os du gigot, la souris d’agneau est réputée pour son extrême tendreté et autorise de nombreuses recettes. Nous vous proposons de découvrir la recette de la souris d’agneau aux herbes.
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Incontournable pour le repas de Pâques, un dessert au chocolat fait généralement l’unanimité. Pour régaler les gourmands de tous âges, nous vous proposons un gâteau de Pâques tout chocolat, à décorer au gré de votre fantaisie.
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La tradition veut que l’on cuisine de l’agneau pour Pâques. Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour réaliser un savoureux gigot d'agneau.
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Avec sa crème fondante au chocolat sur un biscuit au cacao, cette tarte tout chocolat a de quoi séduire les "chocophiles" les plus exigeants. Voici la recette de ce dessert très gourmand que l’on peut servir à Pâques ou pour les grandes occasions.
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Comme pour le vin ou le thé, il existe de grands crus de cacao utilisés par les chocolatiers pour créer des chocolats d’exception. Le criollo est le plus recherché et le plus haut de gamme des cacaos. Retour sur un produit d'exception.
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Contrairement aux idées reçues, le chocolat n’est pas formellement interdit aux personnes souffrant d’un excès de cholestérol ou de diabète. Consommé en quantités raisonnables, cet aliment possède même de nombreuses vertus pour la santé.
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Excellente source de protéines, les oeufs sont savoureux et faciles à cuisiner. Voici un petit guide pratique pour choisir parmi les différents types d’oeufs et pour les cuire. Les temps de cuisson pour réussir des oeufs durs, mollets ou à la coque n’auront plus de secret pour vous !
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La fête de Pâques est l’occasion de réaliser des desserts au chocolat pour la plus grande joie des gourmands. Nous vous proposons une recette de tarte de Pâques, au chocolat et au pralin, spécialement décorée pour l’occasion.
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La tradition des œufs décorés que l’on offre le matin du dimanche de Pâques remonterait au XVème siècle en France. Avec la démocratisation du chocolat, les œufs de Pâques sont devenus des confiseries, dont les formes se sont ensuite diversifiées. En ce dimanche de fête très particulier les enfants auront donc la joie de chercher dans les jardins lapins, poules en chocolat et autres gourmandises.
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La fête de Pâques approche et déjà les chocolats ont envahi les rayons des supermarchés sous les formes les plus ludiques. Pour vous donner un avant-goût de la fête la plus gourmande de l’année, voici un petit tour d’horizon sur le chocolat, de sa fabrication à sa dégustation.
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Le chocolat est devenu un ingrédient incontournable de la pâtisserie en Occident. Il est fabriqué à partir de fèves de cacao dont la consommation remonterait à 2600 ans. Sa longue histoire l’a fait passer de l’Amérique centrale à l’Europe et de l’Europe à l’Afrique, avant de conquérir les gourmands du monde entier.
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Idées créatives pour Pâques
Dans certains départements de France, on décore un arbre pour Noël mais aussi pour Pâques ! Cet arbre orné d'œufs de toutes les couleurs est un symbole de fertilité, parfait pour célébrer le retour du printemps. Nous allons vous expliquer comment faire un arbre de Pâques en 5 questions.
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Depuis quelque temps déjà , on peut trouver chez les fleuristes en ligne des bouquets fabriqués à l'aide de célèbres rochers chocolat noisette. Mais bien sûr, il est également possible et moins cher de fabriquer soi-même ce bouquet composé de chocolats. Ce joli bouquet gourmand est un cadeau parfait pour diverses occasions comme la Saint-Valentin, Noël ou Pâques. Nous allons vous expliquer comment faire un bouquet de Ferrero Rocher dans un petit tuto en images.
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Symboles de renaissance, les oeufs de Pâques se déclinent non seulement en chocolat mais aussi sous forme de véritables oeufs de poule décorés, à manger ou à offrir. Voici plusieurs méthodes faciles pour faire des oeufs de Pâques colorés.
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Idées Week end de Pâques
Dans la ville de Cassel, dans le Nord, le Lundi de Pâques est l'occasion d'un carnaval haut en couleurs ! Cette tradition, qui voit des défilés, des grosses têtes et des géants envahir les rues, a été inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco.
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La ville de Colmar, célèbre pour son marché de Noël, propose également deux marchés de Pâques et de nombreuses animations au cours du mois d’avril. Ces animations, réunies sous le nom "Colmar fête le printemps", vous invitent à découvrir le Vieux Colmar ainsi que l'artisanat et le terroir alsaciens.
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La feria fait partie des traditions de Camargue, cette région de France où le taureau est roi. La Feria de Pâques à Arles inaugure en fanfare la saison taurine, pour le plus grand plaisir des aficionados.
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L'Ile de Pâques est une île du Pacifique Sud visitée pour ses mystérieuses et fascinantes statues de basalte, les moaïs. Nous vous proposons de découvrir cette île, berceau de la culture rapanui.
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Evénement de renommée internationale, le Festival de Pâques de Salzbourg est un prestigieux festival d'opéra et de musique classique. Voici une présentation de cet événement qui se déroule chaque année dans la ville natale de Mozart.
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Les traditions de Pâques
En France, les fêtes de Pâques sont synonymes de grand week-end, de chasse aux œufs et d'indigestion de chocolats. Mais saviez-vous que d'autres pays d’Europe ou du monde ont des coutumes très différentes et parfois surprenantes pour célébrer cette fête ? Nous vous proposons de découvrir 5 traditions de Pâques insolites à travers le monde.
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Le chocolat fait partie des produits préférés des Français qui en dégustent en moyenne plus de 6 kg par an et par habitant ! Les fêtes de Pâques et de Noël sont deux temps forts des ventes de chocolats et deux moments de l'année très attendus par les petits et grands gourmands. Mais connaissez-vous les critères à vérifier au moment de l'achat de vos lapins et œufs de Pâques ? Voici un petit guide pratique pour bien choisir ses chocolats de Pâques.
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À l'approche des fêtes de Pâques, vous avez peut-être prévu de respecter la tradition de la chasse aux oeufs dans votre jardin ou dans votre appartement. Plusieurs idées originales permettent de pimenter la quête des chocolats déposés par les cloches ou par le lapin de Pâques. Voici 5 conseils pour organiser une chasse aux oeufs pour les petits... ou les grands !
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Alors que les fêtes de Pâques approchent et dopent les ventes de chocolats par rapport au reste de l'année, le Syndicat du Chocolat annonce un recul perceptible de la consommation ces deux dernières années en France. Les Français deviendraient-ils moins accros au cacao ? Nous vous proposons de faire le point sur la consommation de chocolat en France et sur ce marché toujours florissant.
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Pâques, la plus importante fête chrétienne, commémore traditionnellement la résurrection du Christ. Mais elle marque aussi le retour de l'abondance après 40 jours de Carême. Pour fêter l'arrivée du printemps, on prépare alors un peu partout en Europe une profusion de gâteaux de Pâques ! Voici un petit tour d'horizon de ces desserts traditionnels et gourmands.
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Saviez-vous qu'à Pâques, en Suède, les enfants se déguisent en sorcières et vont de porte en porte demander des bonbons ? Nous vous proposons de découvrir les étonnantes traditions de Pâques chez nos voisins suédois.
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L'agneau pascal est un symbole de Pâques dans les religions juive et chrétienne. Mais il n’a pas la même signification dans ces deux religions. Nous vous proposons de découvrir l’origine et la symbolique de l'agneau de Pâques.
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Saviez-vous qu’en Alsace les lièvres pondent des œufs ? Dans la majorité des régions de France, ce sont les cloches qui apportent les oeufs de Pâques, mais il en va différemment en Alsace. La plupart des traditions de Pâques en Alsace sont en effet inspirées de coutumes venues d’Allemagne et d’Europe de l’Est.
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Œuvres d’art connues dans le monde entier, les Oeufs de Fabergé sont des œufs de Pâques en joaillerie réalisés par Pierre-Karl Fabergé pour le compte des tsars. Ces objets précieux et délicatement ouvragés recelaient toujours un secret qui était révélé au moment de la livraison.
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La Pâque juive ou Pessah est l'une des fêtes les plus importantes de la religion israélite. Cette fête qui dure 8 jours commémore la sortie d'Egypte et la naissance d'Israël en tant que peuple. Elle est, plus généralement, la fête de la liberté.
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Pâques est une fête dont la date est mobile et tombe chaque année entre le 22 mars et le 25 avril. Cette fête religieuse commémore le passage de la Mer Rouge dans la religion juive et la résurrection de Jésus dans la religion chrétienne. Elle est aussi l’occasion de célébrer l’arrivée du printemps en offrant les traditionnels œufs de Pâques.
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