Restaurant Le Menuet (alliance Hotel) Montigny-le-bretonneux

3 rue Jean-Pierre Timbaud 78180 Montigny-le-Bretonneux

Restaurant Le Menuet (alliance Hotel) Montigny-le-bretonneux Restaurant Le Menuet (alliance Hotel) Montigny-le-bretonneux Restaurant Le Menuet (alliance Hotel) Montigny-le-bretonneux Restaurant Le Menuet (alliance Hotel) Montigny-le-bretonneux

Description de l'établissement

le restaurant Le Menuet situé au cœur de l’Alliance Hotel à Montigny-le-Bretonneux est une adresse qui réconcilie les envies de cuisine traditionnelle et d’assiettes raffinées modernisées par des accords originaux (terre et mer ou encore sucré – salé) et une influence internationale (Asie, Moyen-Orient, Afrique, Maghreb…). La créativité culinaire de la chef Vanessa Marteil est

mise à l’épreuve sur ses menus où elle s’astreint à n’utiliser que des produits de saison selon l’une de ses expressions favorites : « si ça ne pousse pas dans le jardin, ce n’est pas sur la carte !! »

En lire plus fermer

Reserver votre table en ligne

Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant pour réception
  • banquet et séminaire

Services

  • Accès handicapé
  • Animaux admis
  • Terrasse
  • location de salle
  • Accès Wifi
  • Formule Midi
  • Parking
  • Parking privé

Environnement

  • Centre ville, Jardin

Informations utiles

Prix moyen par personne :
30.00 euros
Prix menu Midi :
26.00 euros
Prix menu Soir :
26.00 euros
Prix menu enfant :
15.00 euros
Directeur
Thierry DEMORY
Chef
Vanessa MARTEIL.
Mot du Chef
Osez donc le filet de bœuf Rossini revisité, penne al dente à la crème truffée ou le Filet de bar aux fruits de la passion, écrasée de patate douce et citronnelle. Votre palais n’en reviendra pas !.
Nombre de couvert
65.
Nombre de couvert en terrasse
40.
Horaire d'ouverture :
12:00-14:00 et 19:00-22:00
Fermeture du restaurant :
du Vendredi soir au Dimanche soir
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Present dans les guides :
Guide Petit Futé
Acces
Transports publics
Bus 415 Arrêt « Vieil Etang », RER C Arrêt Saint-Quentin-en-Yvelines
Parking
Parking privé gratuit

Les suggestions du chef

Les entrées

Trilogie de royale de foie gras aux saveurs estivales
Tartare de daurade royale aux fraises et basilic, poivre rouge de kampot
Burrata crémeuse, piperade revisitée, et chips de chorizo ibérique

Les Plats

Dos de colin au grain de caviar, infusion de sauge et crème double, pommes grenailles à la fleur de sel
Noisettes d’agneau, écrasée de petits pois à la menthe fraîche, espuma paloise
Jarret de veau fondant à l’estragon, risotto d’artichauts et girolles

Les desserts

Crémeux de caramel, confit de rose et sorbet framboise
Croquant de chocolat noir et grué, crémeux d’abricots
Sabayon de brugnon à l’amande amère, compotée de pèches moelleuse

Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis