Restaurant Abbaye Des Vaux De Cernay - La Table Du Prieur Cernay-la-ville

Abbaye des Vaux de Cernay 78720 Cernay-la-Ville

89 avis Abbaye des Vaux de Cernay - La Table du Prieur

94% d'avis positif
5 sur 5
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A partir de 76 €

Description de l'établissement

Pour le dîner, pas de service à l'extérieur !

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Terrasse

Informations utiles

Prix à partir de :
76 euros
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (tous les jours)
Dîner : de 20h15 à 21h15 (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Risotto de Homard, Vongoles et Couteaux aux Pousses de Tétragone, Vinaigrette aux Algues et Poutargue - 39 EUR
Foie Gras de Canard, Dubarry Mousseuse à l'huile de Pignons de Pin - 28 EUR
L'oeuf de Poule , Le Blanc en Croûte de Lard Aillé Jaune Crémeux, Emulsion aux Morilles - 27 EUR

Les Plats

Saint Pierre Cuit Meunière, Mousseline de Ratte au Haddock, Légumes Printaniers, Suc des Arêtes légèrement Crémé - 39 EUR
Ris de Veau Cuit aux Feuilles de Verveine, Frégola Citronnée, Cébette, Queues d'asperges Vertes - 39 EUR
Entrecôte de Boeuf Black Angus Bio, Laitue Braisée Fourme d'Ambert, Pommes Soufflées, Sauce Bordelaise - 38 EUR

Les desserts

Sphère de Forêt Noire, Revisitée en Effluves de Fève Tonka, Sorbet Griottes - 14 EUR
Sablé Breton au Chocolat et Fleur de Sel, Marmelade d'Orange, Crème Légère et Glace Café - 14 EUR
Crêpes Suzette - 14 EUR

Avis Abbaye des Vaux de Cernay - La Table du Prieur

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