Restaurant Le Château Du Vault De Lugny Vault-de-lugny
11 rue du Château 89200 Vault-de-Lugny
Description de l'établissement
Restaurant Le Château Du Vault De Lugny Vault-de-lugny est un restaurant de Vault-de-Lugny avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Voiturier
- Terrasse
- Climatisation
Informations utiles
- Prix menu Midi :
- 50.00 euros
- Prix menu Soir :
- 75.00 euros
- Horaire d'ouverture :
-
Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (samedi et dimanche uniquement)
Dîner : de 18h30 à 21h
- Fermeture du restaurant :
- novembre, decembre, janvier, fevrier, mars
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Brochette d’écrevisses et foie gras, pois mange tout à cru, cerfeuil et réduction de lard - 35€Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de cresson de fontaine aux épices, jus d’ail - 28€
Ragout de seiches, poivrons doux et balsamique, petite salade d’endives et cerfeuil - 28€
Les Plats
Coq au vin « A la Royale » - 45€Carré d’agnelet des Pyrénées au four, purée de pommes de terre, jus simple à la fleur de thym - 48€
Filet de Saint-Pierre rôti au combava, épinard et ail rose simplement sauté, capuccino de homard relevé aux pistils de safran - 45€
Les desserts
Moelleux aux caramel et noix, croquant et crème glace noisette, milk shake à la vanille - 22€Parfait glacé au sésame blanc cœur mangue, aspic de passion mangue croquant cristallisé - 22€
Le dessert au Chocolat « Nicolas Noz » - 22€
Avis
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