Déjeuner : de 12h15 à 16h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 0h30 (sauf lundi et dimanche)
Fermeture du restaurant :
Du 28 novembre 2011 jusqu'au 31 janvier 2012 inclus.
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Brouillade et crème Dubarry aux saveurs de langoustines - 15 EUR Langoustines en croûte d'amande, mousseline de carottes à l'huile vanillée - 28 EUR Raviolis d'araignée de mer, consommé d'algues, émulsion au corail d'oursin - 21 EUR
Les Plats
Noix de ris de veau et langoustines rôtis aux girolles et figues de Solliès - 32.5 EUR Filet de boeuf, darphin de pommes de terre de Noirmoutier et truffes noires - 34 EUR Côte de turbot au pistou, escabèche et cédrat confit - 34 EUR
Les desserts
Tartelette fraises-rhubarbe, nougatine craquante et sorbet framboise - 10 EUR Raviole d'ananas coulis de fruits exotiques et gingembre, tartare de mangue, sorbet cacao - 10 EUR Baba XL et sa fiole de rhum - 12 EUR