Foie gras maison, gelée de pêche à la vanille Cannellonis maison farcis aux langoustines, crabe et crème de langoustines Ravioli de fromage de chèvre, salade de tomates grappes au pistou
Les Plats
Noix de Saint-Jacques poêlées, raviolis aux fonds d'artichauts, truffes et croquettes au parmesan Souris d'agneau braisée 12 heures, laquée au miel et soja, chutney d'aubergines et falafels frits Carré de porc fermier aux morilles et asperges violettes en saison, jus aux morilles
Les desserts
Moelleux au chocolat aux bonbons de menthe Financier aux olives noires sucrées Gâteau au chocolat blanc, banane et épices douces