Restaurant Les Pins Parasols Saint-raphaël

55 avenue Paul l'hermite 83700 Saint-Raphaël

1 avis Les Pins Parasols

80% d'avis positif
4 sur 5
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Description de l'établissement

Établissement totalement refait dans des tons de prune et gris souris.
Carte inventive, à base de poisons et viandes cuisson basse température, fonds de sauce et jus "maison".
Desserts maison, souvent inspirés de recettes traditionnelles revisitées.
Table raffinée décorée sobrement avec gout, service discret , mais chaleureux.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Accès handicapé
  • Piscine
  • Animaux admis
  • Terrasse
  • Terrasse couverte
  • Service à emporter
  • Climatisation
  • location de salle
  • Accès Wifi
  • Parking
  • Parking privé
  • Sommelier
  • Chaise bébé
  • Aire de jeux pour enfant

Environnement

  • Jardin

Informations utiles

Prix moyen par personne :
50.00 euros
Prix menu Soir :
38.00 euros
Prix menu enfant :
16.00 euros
Directeur
jean Michel Chezalviel
Chef
Gabriel Degenne.
Mot du Chef
Je bâtis mes réalisations en fonction de la richesse des saisons, du gout et de la provenance authentique des viandes et des poissons, en fonction de la couleur et des senteurs de tout ce qui les entoure.
J'y met mon cœur et ma passion..
Nombre de couvert
80.
Nombre de couvert en terrasse
65.
Horaire d'ouverture :
19h 30
Fermeture du restaurant :
21h 30
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Present dans les guides :
Gault Millau, Guide Michelin
Acces
De saint Raphael, d'Agay, de Fréjus, prendre direction les Golfs, direction Best Western, le restaurant se trouve en face du trou N°1 de l'historique Golf de Valescure fondé en 1895.

Les suggestions du chef

Les entrées

Ravioles de saumon fumé à la crème de fenouil
Vol au vent aux moules bouchot
Escalope de foie gras aux figues caramélisées

Les Plats

Tronçon de lotte, écrasé de pommes de terre huile du moulin
Mignon de porc rosé au lard de colonata, polenta crémeuse
Canard rôti au miel et romarin mousseline de céleri boule

Les desserts

le tube chocolat
le soufflé calvados, granny smith
le cheese cake revisité

Avis Les Pins Parasols

  • Une table tout en finesse, cuisons basse température, jus et fonds "maison", desserts sublimes, décors d'assiette artistiques, service raffiné et très convivial

    18 novembre 2011

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