Restaurant Cyrille Billot Saint-maur-des-fossés

Name: Restaurant Cyrille Billot Saint-maur-des-fossés
Address: 25, rue du Chemin Vert, Saint-maur-des-fossés, 94100, FR

25, rue du Chemin Vert 94100 Saint-Maur-des-Fossés

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Restaurant Cyrille Billot Saint-maur-des-fossés

A partir de 51 €

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plan Cyrille Billot Saint-maur-des-fossés

Description de l'établissement

Le restaurant Cyrille Billot, dont le chef éponyme, vous transportera dans un nouvel univers de goût, de saveurs et de découvertes culinaires. Laissez vous séduire par cette carte atypique mais succulente.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Accès handicapé
Animaux admis
Climatisation

Informations utiles

Prix à partir de :: 51 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

CheeseCake au Chèvre, Mousse de Poivron et Finger à la Poussière d'Olive Noire - 22 EUR
Sot-l'y-laisse Cuits Doucement, Charlotte Comme un Risotto, Sauce Poulette - 22 EUR
Millefeuille de Filo et Saumon Fumé par nos Soins Crème Citronnée aux Herbes - 22 EUR

Les Plats

Ris de Veau Braisé Puis Laqué au Thé Vert, Petits Pois à la Sarriette - 32 EUR
Dos de Turbot Cuit Plancha, Mousseline d'Artichaut, Sauce Chien - 32 EUR
Brochette de Gambas et Noix de St Jacques, Arborio à l'Encre de Seiche, Coulis de Crustacés - 32 EUR

Les desserts

Soufflé au Chocolat et Coup de Vent au Romarin - 16 EUR
Mystère au Cassis : mousse au Fromage Blanc, Coeur Coulant de Cassis de Bourgogne - 16 EUR
Fraise-Basilic en Vite Pris, Sorbet de Gariguette, Parfait Au Gianduja Lacté - 16 EUR