111 rue Grande 77300 Fontainebleau
Cuisine du sud-Ouest avec l'incontournable "Folle Escapade", son foie gras, son magret séché, son jambon des Pyrénées et ses gésiers confits...
Ou bien un magret de canard au miel, servi avec des pommes de terre sarladaises ou des potatoes rôties à la graisse de canard...
Une entrecôte sauce cèpes et foie gras...
Réservation recommandée - Etablissement recommandé par Le Petit Futé 2010 et 2011