Ouvert du mercredi au dimanche. Fermé le dimanche soir
Fermeture du restaurant :
Du 7 août au 26 août 2011
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
Les gambas poêlées sur un risotto "Carnaroli", son jus de crustacés - 22 EUR La tête de veau "grillotée", ses beignets de poireaux, jus réduit "aceto balsamico" - 18 EUR La dégustation de foie gras de canard, extra au naturel et poché au vin rouge et aux épices, son chutney de fruits secs acidulés - 24 EUR
Les Plats
Le filet de bar sauvage grillé en peau, jus crémé de girolles et sa poêlée de girolles fraîches - 28 EUR Le filet de boeuf poêlé, sa fondue d'échalotes à la Bazadaise, jus à la bordelaise, ses jeunes légumes au jus - 30 EUR Le carré d'agneau rôti parfumé à la fleur de thym, ses cocos de Paimpol mijotés au jus et son petit farci du moment - 26 EUR
Les desserts
Les figues fraîches, farcies à la crème d'amande, son jus parfumé à l'amaretto - 11 EUR La palette de chocolat (entremet au chocolat noir et biscuit aux amandes, mousse de chocolat blanc et framboise en coque et sa glace chocolat blanc) - 11 EUR