Meulien Restaurant Tournus
1 bis, avenue des Alpes 71700 Tournus
Description de l'établissement
Découvrez ce restaurant de la rive gauche. Sa décoration contemporaine aux tons crème et chocolat se marie avec une cuisine traditionnelle avec quelques touches de saveur du monde. Le chef s'efforce de rendre la plus pure expression des produits qu'il propose. Ambiance familiale et décontractée.
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Animaux admis
- Climatisation
- Parking
Environnement
- Centre ville, Campagne
Informations utiles
- Prix moyen par personne :
- 24.00 euros
- Prix menu Midi :
- 25.00 euros
- Prix menu Soir :
- 50.00 euros
- Prix menu enfant :
- 14.00 euros
- Chef
- Valery Meulien.
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard
- Langues :
- Anglais
- Present dans les guides :
- Guide Champérard, Guide Les Grandes Tables du Mondes
Les suggestions du chef
Les entrées
L’escargot de Bourgogne revisité, émulsion wasabi et coriandre 15 €Foie gras de canard mi-cuit, gastrique d'hibiscus et chutney aux figues 15 €
Frégola d'encornets, vinaigrette de pamplemousse à l’huile d’olive vierge 14 €
Les Plats
Homard Breton au four «tout cassé», beurre d’agrumes et sarriette, conchiglioni aux légumes du marché Demi homard environ 350gr 27 €Cœur de rumsteck Charolais français, beurre de cacahuètes, zita au gorgonzola 22 €
Aïoli de poisson du jour et petits légumes, à la vapeur lente, servi dans un Dim Sum 19€
Les desserts
Fromage blanc avec crème, coulis de framboises ou herbes 5 €Havane croustillant de chocolat noir «extra bitter» et glace pistache 7 €
Minestrone de fruits frais, sirop de passion et sorbet citron vert au basilic, biscuit de Séchuan 7 €
Avis
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