Restaurant Le Gourmet De Sèze Lyon

Name: Restaurant Le Gourmet De Sèze Lyon
Address: 129, rue de Séze, Lyon, 69006, FR

129, rue de Séze 69006 Lyon

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Description de l'établissement

Élu le plus "BCBG" par la communauté lafourchette en 2013 !

CHIC ET CONVIVIAL- A Lyon, le plaisir de la bonne table fait partie du patrimoine local, n'est-ce pas ? Le Gourmet de Sèze, un restaurant gastronomique situé à Lyon Brotteaux, ne déroge pas à la tradition. Gourmet et gourmand, le lieu se paie le luxe d'être aussi sobre, chic et convivial.

CHEF DE RENOM - «

Qualité, rigueur, sérieux et passion », tels sont les maîtres-mots de Bernard Mariller qui officie aux fourneaux. Il faut dire que cet amoureux de son art à fait ses gammes dans les plus grandes maisons et offre aujourd'hui une cuisine aussi personnelle que juste.

MISE EN APPÉTIT - Mousseline de topinambours et coquilles Saint-Jacques blanches d'Erquy grillées, pavé de boeuf cuit en cocotte et tartelette aux cardons, filet de Saint-Pierre pêche de Bretagne rôtie au sautoir et beurre de Sauge...

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)Dîner : de 19h45 à 21h30 (du mardi au samedi)
Fermeture du restaurant :: 3 semaines de fin juillet à fin août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Les Coquilles Saint-Jacques d'Erquy (Baie de Saint Brieuc) grillées, velouté de girolles et fricassée de champignons en persillade
Grillons de sis de seau rissolés, velouté et tombé d'artichauts, petites quenelles de Volaille, jus brun au vinaigre de xérès
Foie gras de canard des Landes poêlé, rhubarbes rôties, jus au Porto

Les Plats

Le Bar de Ligne petits bateaux pêche de Bretagne légèrement épicé, cuit sur la Plancha, le céleri sur trois façons, braisés, purée et frits, petit jus à la moutarde en grains
Homard breton, duxelles et fricassée de champignons en persillade, réduction de crustacés en sirop
Pavé de boeuf charolais, pomme de terre glacée au romarin, croquettes, chips d'ails, tombée d'épinards, jus à la lie de vin

Les desserts

Les Fromages de France frais et affinés Par la maison Fauret et Berger des Dombes
Le Grand Dessert du Gourmet : Assortiment de 4 Desserts
Mignardises

Parkings proches : Parkings Lyon

Parking Brotteaux, Place Général Brosset, 69006 LYON : 293 mètres
Parking Charpennes - Mercure, 5 rue d'Hanoi, 69100 VILLEURBANNE : 550 mètres
Parking MERCURE Charpennes, 27 Rue Henri Rolland, 69100 VILLEURBANNE : 621 mètres
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Parking Part-Dieu Centre Commercial, 111 rue Bonnel, 69003 LYON : 797 mètres