8, rue du Garet 69001 Lyon
MADE IN JAPAN - Dans cette cantine de poche à deux pas de l'Opéra et de l'Hôtel de Ville, point de sushis et autres sashimis. Ici, la spécialité c'est le Ramen, plat populaire Japonais par excellence.
BOUILLON NIPPON - Dans la salle épurée aux touches folklorico-kitsh, on s'attable comme à Tokyo pour déguster les pâtes fraîches baignant dans une soupe fait maison ultra-parfumée
et accompagnées de viande, d'oeufs, d'ail, de pousses de bambou, de champignons noirs, de pousses de soja et même d'algues ou d'anguille.
LE PLEIN DE SPÉCIALITÉS - Le charme des Ramen, c'est aussi les accompagnements qui vont avec. Gyoza, beignets grillés, Kolokke, croquettes japonaises, riz au curry, Itamenmono ou Dunburimono : votre palais voyage !