Déjeuner : de 12h à 13h30 (le samedi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf le dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
Métro Cordeliers
Les suggestions du chef
Les entrées
Asperges du Pertuis (Timbale chaude, mousseline de parmesan, huile noire d'olive) - 19.00 Foie gras du sud ouest (Laqué de sirop d'érable, carotte croq' et crème, émulsion de coco) - 15.00
Les Plats
Boeuf de 8 h (Braisé, bulle liquide de petit pois, pulpe au curry, sucrine, poitrine séchée) - 21.00 Bar (Cuit sur la peau, couscous de chou-fleur, pastilla au ras-el-hanout, lait d'amande) - 26.00
Les desserts
Menthe chocolat (Comme un vacherin, glace chocolat piment...) - 9.00 Fraise Fraîche et Compotée à la lavande, sablé Muscovado, sabayon vanille Tahiti, coque glacée) -9.00