Restaurant Hostellerie Le Petit Bonneval Pérignat-lès-sarliève est un restaurant de Pérignat-lès-Sarliève avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Déjeuner: de 12h30 à 13h30 (sauf mercredi) Dîner: de 19h30 à 21h30 (sauf mercredi et dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, American Express, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
l'oeuf bio cuit mollet, artichaut et écrevisses - 18 EUR Les légumes de printemps en salade, grillons de ris de veau - 22 EUR Foie gras de canard cuit au vin d'Auvergne, pain d'épices maison, pêche rôtie - 22 EUR
Les Plats
Le suprême de volaille fermière cuit à 64°c, légumes du marché, jus à l'estragon - 22 EUR Pavé de veau pris dans la sous- noix, cuit basse température, champignons du moment, Mousseline de rattes et carottes multicolores - 24 EUR Le pigeon de Vendée « Bourreau-Jaubert » en déclinaison, le filet rôti, les cuisses en crépinette au foie gras, jus des coffres - 32 EUR
Les desserts
Cornet de Murat aux fruits rouges, crème mousseline à la verveine artisanale - 8.5 EUR Crème brûlée au pain d'épices - 8.5 EUR Millefeuille chocolat-café, tube nougat, éclats de nougatine - 8.5 EUR