Restaurant Château La Canière Thuret

Rue de la Croix Blanche 63260 Thuret

13 avis Château la Canière

94% d'avis positif
5 sur 5

Description de l'établissement

A la sortie du village de Thuret, direction Aigueperse.

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Terrasse, Accès handicapé

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    59 euros
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
    Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Foie gras de canard, gelée de coing et baies polaires, chutney de mangue aux baies de Goji, brioche toastée - 28 EUR
    Noix de Saint-Jacques et tempura de langoustine, risotto d'épeautre du Nord, émulsion à l'huile d'Argan - 31 EUR

    Les Plats

    Cabillaud skrey rôti au poivre vert du Sichouan et cresson, poêlée de légumes oubliés - 36 EUR
    Côte de cerf en croûte de pistache de Sicile, jus au vin de Maury, purée cerfeuil tubéreux, gratin de gnocchis au Vieux Comté - 38 EUR
    Poitrine de veau farcie aux truffes, jus corsé à l'huile de truffe noire, pommes Highland Burgundy, poêlée de jeunes pousses d'épinard aux morilles - 36 EUR

    Les desserts

    Le dôme au chocolat de Saint-Domingue noir 70%, crémeux Kumbawa et sa glace réglisse Black sweet Lakrids - 16 EUR
    Timbale glacée Gianduja, sur couronne d'ananas confit au poivre de Sichuan, mousse légère au Galanga - 16 EUR
    Tarte citron revisitée, piña colada et glace speculoos - 16 EUR

    Avis Château la Canière

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