Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Bavarois de tourteau, tartare de truite fumée, écume iodée Effeuillé de jambon de Serrano, tomates et aubergines en tarte fine Oeuf cocotte au foie gras, mouillettes au beurre de truffe
Les Plats
Cabillaud rôti, gâteau de céréales au comté Morteau, jus de viande réduit à la sauge Magret de canard à la poudre de dragée, écrasée de choux fleur aux amandes Filet de boeuf et persillade de queue, palet de pomme de terre
Les desserts
Fraicheur de framboises et fraises au parfum de basilic Parfait glacé au thym, sorbet chocolat, caramel à la fleur de sel Délice aux fraises, crème légère au citron vert