Restaurant Hostellerie De La Rivière Saint-etienne-au-mont est un restaurant de Saint-Etienne-au-Mont avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Petit déjeuner : de 7h45 à 9h30 (sauf lundi et mardi) Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf du lundi au mercredi) Dîner : de 19h15 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant :
Deux semaines en août et en janvier
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
cabillaud demi-sel, tarte d'oignons doux, avocat glacé, caviar de hareng - 24 EUR foie gras cuit au naturel "chaud ou froid" mangue en marmelade, crème au vinaigre balsamique - 26 EUR langoustines grillées, piment d'espelette, noix de macadamia écrasées - 28 EUR
Les Plats
turbot de la côte, marinière d'aromates, finger de champignons - 36 EUR noix de ris de veau en brochette de bois, jardinière de légumes et champignons, jus de veau - 33 EUR caille désossée, émulsion houblon, pomme acidulée, duo de céleris - 26 EUR
Les desserts
Le soufflé chaud au chocolat, parfait cacao - 14 EUR la pomme en déclinaisons cuite au caramel de beurre salé, glacée, cristalline séchée - 14 EUR Le millefeuille "cuit à la commande" - 13 EUR