Restaurant Perchoir Paris
14 rue Crespin du Gast 75011 Paris
Description de l'établissement
PRENDRE DE LA HAUTEUR - Le Perchoir, c'est un rooftop avec vue panoramique, un bar, mais surtout un restaurant aménagé façon loft avec du mobilier dépareillé et un goût exquis. Depuis la rue, rien ne laisse présager ce qui vous attend.
AU SIXIÈME ÉTAGE - Le Perchoir vous invite à venir déguster un menu à l'aveugle, comprenant plusieurs entrées à partager, un plat et deux
desserts. Le chef Benoît Dumas, formé par Alain Senderens, fait des merveilles avec des produits du marché. La magnifique carte des vins porte la signature de Laura Vidal.
TOIT TERRASSE DE 400 M2 - Avant ou après votre dîner, empruntez l'escalier en colimaçon et admirez ce vaste toit lumineux d'inspiration bohème chic avec des plantes folles et des herbes aromatiques. La vue sur Paris y est unique !
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant français,
Informations utiles
- Horaire d'ouverture :
- Dîner : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Tartare de Saint-Jacques, jus de mandarine, huile verte et brunoise de chou-raveHomard bleu Breton poché, dés de poire comice à la vanille, sauce porto
Thon Albacore juste snacké, chips de pomme de terre et poireaux frits, mayonnaise au chipotle
Les Plats
Veau du Limousin, noix rôties et jus de cuissonPurée de panais, chou romanesco, salade d'herbes
Betteraves, cerfeuils tubéreux, navets
Les desserts
Marronnier, biscuit chocolat imbibé au rhum brun, mousse de marron et rappé de chocolatGlace pistache de Sicile
Sorbet fruits rouges
Parkings proches : Parkings Paris
- Parking Belleville Maronites, 30 boulevard de Belleville, 75020 PARIS : 316 mètres
- Parking 8 RUE OMER TALON, 8 rue Omer Talon, 75011 Paris : 487 mètres
- Parking 29 RUE BISSON, 29 rue Bisson, 75020 Paris : 603 mètres
- Parking La Roquette, 19 rue Servan , 75011 PARIS : 635 mètres
- Parking Garage des Trois Bornes, 11 rue Trois Bornes, 75011 PARIS : 735 mètres
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