Restaurant Perchoir Paris

Restaurant Perchoir Paris est un restaurant français de Paris avec comme specialités : restaurant français
 

Restaurant Perchoir Paris

14 rue Crespin du Gast 75011 Paris

Restaurant Perchoir Paris Restaurant Perchoir Paris

Description de l'établissement

PRENDRE DE LA HAUTEUR - Le Perchoir, c'est un rooftop avec vue panoramique, un bar, mais surtout un restaurant aménagé façon loft avec du mobilier dépareillé et un goût exquis. Depuis la rue, rien ne laisse présager ce qui vous attend.

AU SIXIÈME ÉTAGE - Le Perchoir vous invite à venir déguster un menu à l'aveugle, comprenant plusieurs entrées à partager, un plat et deux

desserts. Le chef Benoît Dumas, formé par Alain Senderens, fait des merveilles avec des produits du marché. La magnifique carte des vins porte la signature de Laura Vidal.


TOIT TERRASSE DE 400 M2 - Avant ou après votre dîner, empruntez l'escalier en colimaçon et admirez ce vaste toit lumineux d'inspiration bohème chic avec des plantes folles et des herbes aromatiques. La vue sur Paris y est unique !

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Informations utiles

    Horaire d'ouverture :
    Dîner : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Tartare de Saint-Jacques, jus de mandarine, huile verte et brunoise de chou-rave
    Homard bleu Breton poché, dés de poire comice à la vanille, sauce porto
    Thon Albacore juste snacké, chips de pomme de terre et poireaux frits, mayonnaise au chipotle

    Les Plats

    Veau du Limousin, noix rôties et jus de cuisson
    Purée de panais, chou romanesco, salade d'herbes
    Betteraves, cerfeuils tubéreux, navets

    Les desserts

    Marronnier, biscuit chocolat imbibé au rhum brun, mousse de marron et rappé de chocolat
    Glace pistache de Sicile
    Sorbet fruits rouges

    Avis

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