Restaurant Michel Rostang Paris

Les entrées

LE FOIE GRAS «CHAUD» DE CANARD CUIT DANS UNE FEUILLE DE CERISIER, royale d'amandes et cerises confites au sirop d'érable - 58 EUR
ARAIGNEE DE MER RELEVÉE DE GINGEMBRE, crémeux de courgettes en impression de caviar Osciètre - 72 EUR
LA SALADE DE HOMARD «BLEU» CUIT AU MOMENT SERVI ENTIER, tomates et fenouil croquant - 98 EUR

Les Plats

LE ROUGET EN DOS DE TAPENADE, LÉGUMES LIÉS D'UNE VINAIGRETTE DES FOIES, beurre de thym citron - 66 EUR
LE FILET DE SAINT-PIERRE EN « HABIT VERT », Gnocchi et blettes, écrevisses rôties à crues - 68 EUR
LA SELLE D'AGNEAU " ALLAITON" RÔTIE SUR L'OS, cannelloni d'aubergines et croustillant de sésame, jus infusé au citron confit - 72 EUR

Les desserts

LES FRAMBOISES croustillantes dans un financier Pistaches et cheveux d'ange - 27 EUR
LA FLAMBÉE DE CERISES aux amandes fraîches croquantes Brioche façon pain perdu et sabayon " Amaretto " - 27 EUR
LA TARTE CHOCOLAT AMER SERVIE MOELLEUSE, sauce faite d'une décoction de café et son sorbet chocolat, tuile au Grué - 27 EUR

• Parking Courcelles Automobiles, 113 Rue de Courcelles 75017 Paris : 162 mètres
• Parking Wagram Courcelles, Face au 103 ter rue Jouffroy d'Abbans, 75017 PARIS : 210 mètres
• Parking Les Ternes, 38 avenue des Ternes, 75017 PARIS : 385 mètres
• Parking Ternes Champs Elysées - Renaissance, 39 Avenue de Wagram, 75017 PARIS : 474 mètres
• Parking Péreire - Champerret, 5 rue Héliopolis, 75017 PARIS : 501 mètres