Restaurant Les Cocottes Arc De Triomphe Paris

clients dans un lieu entièrement redessiné. Le service à la table ou au comptoir empreints de convivialité ainsi que les belles matières confèrent aux lieux une ambiance joyeuse et moderne. Le Chef Christian Constant y propose une cuisine de bistrot chic, française et authentique. La singularité réside dans la présentation des plats dans les fameuses cocottes en fonte de la maison Staub. Une particularité qui dépasse la seule présentation puisque les plats sont également conçus dans ces cocottes. Le travail des ingrédients et les techniques de cuisson prennent ainsi un tour qui fait émerger de produits toujours frais, des saveurs nouvelles ou parfois oubliées. Les clients découvrent ou redécouvrent ainsi des plats de bistrot ou du patrimoine culinaire français dans une version qu’ils n’avaient pas encore imaginée. Beaucoup se laisseront tenter par la célèbre cocotte de pommes de terre caramélisées farcies au pied de porc ou la fabuleuse tarte au chocolat.
Décor baigné de lumière, large espace, tables généreuses avec fauteuils en bois gainés de cuir fauve et confortables banquettes s’ouvrent sur un deuxième espace entièrement dédié à la sympathique restauration au comptoir. Parquet en chêne clair et bois foncés sculptent les lieux. Murs d'ardoises, suspensions aériennes, matériaux et couleurs naturelles en soulignent la chaleur et l’authenticité. Aux beaux jours, des tables en terrasse viennent compléter le service.