Restaurant Le Troquet Paris

Name: Restaurant Le Troquet Paris
Address: 21, rue Francois Bonvin, Paris, 75015, FR

21, rue Francois Bonvin 75015 Paris

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Description de l'établissement

NÉO-BISTROT - S'il n'existait pas de Troquet, rue François Bonvin, il faudrait l'inventer ! Dans cette petite rue du 15ème, on se retrouve dans un cadre simple et classique à savourer une cuisine traditionnelle de saison, généreuse, agrémentée des suggestions du marché.

ADN BASQUE - Ancienne adresse de Christian Etchebest, Le Troquet a été repris en 2011 par son plus proche

collaborateur, Marc Mouton. Le menu change tous les jours et les formules sont d'un excellent rapport qualité-prix. En période hivernale, les spécialités de gibier font leur retour saisonnier.

DU CHOIX POUR LES AMATEURS - Au verre ou en bouteille, des vins de propriétaires, choisis avec amour, vous attendent.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)Dîner : de 19h30 à 22h30 (du mardi au samedi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Tarte fine au vieux parmesan, basquaise et jambon de pays
Poêlée d'escargots, tétragone au basilic
Gambas snackées, taboulé relévé au conbawa

Les Plats

Filet de daurade, caviar d'aubergine shizo pourpre
Civet de biche, tagliatelles fraîches et oignons nouveaux
Foie de veau en appétit balsamique, purée de pomme de terre