Restaurant Le Salon Paris

Les entrées

Croque du Salon : carpaccio de Saint-Jacques crues à la fleur de sel et paprika, alliance de foie gras fondue sur baguette tradition - 24€
Saucisson au miel et pistaches en croûte de feuilletage au four, sauce au vin - 12€
Escalopes de foie gras et ses ravioles servies avec un mesclun de feuilles de chêne et de Trévise et sa réduction de vinaigre balsamique - 22€

Les Plats

Gigot de sept heures à l'os avec pruneaux et ail confit cuit au vin moelleux de Bergerac - 24€
Escalopines de veau aux morilles et échalotes confites à la crème et sa purée maison au beurre - 19€
Suprême de volaille à la royale braisé et farci au foie gras et foie de volaille servi en croûte de pain - 23€

Les desserts

Crumble du Chef pommes et poires avec sa glace cannelle - 12€
Notre chocolat liégeois (glace au chocolat Guanaja, amandes grillées, sauce chocolat et chantilly) - 10€
Les sorbets artisanaux avec alcools - 10€

• Parking Segetax, 25 rue du Banquier, 75013 PARIS : 516 mètres
• Parking Patriarches, 6 place Bernard Halpern, 75005 PARIS : 553 mètres
• Parking Salpêtrière Italie, 114 boulevard de l'hôpital, 75013 PARIS : 687 mètres
• Parking Jardin Des Plantes, 25, rue Geoffroy Saint Hilaire, 75005 PARIS : 703 mètres
• Parking Hôtel INN (Couvert), 17 rue godefroy, 75013 Paris : 766 mètres