Restaurant Français Le Bistrot De L'echanson Paris

20 rue de la Gaité 75014 Paris

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Description de l'établissement

OENOLOGIQUE - Situé en plein quartier Gaîté-Montparnasse, le Bistrot de l'Échanson se fera aisément le complice de vos soirées spectacles. Un restaurant différent pour entrer en douceur dans le monde du vin.

APPROCHE INTUITIVE DU VIN - Ici, les vins ne sont pas classés selon les terroirs mais plutôt par saveurs, selon 4 grands axes. Une approche ludique qui vous permettra

d'aborder la carte des mets différemment et de réaliser les meilleurs accords possible avec l'aide des sommeliers. La formule "tapas" du chef d'origine espagnole pourra vous séduire.

PERSONNEL QUALIFIÉ - Les échansons d'aujourd'hui, s'ils sont toujours les amis des convives, suivent désormais une formation personnalisée et reçoivent un diplôme maison. Chaque année, ils participent à la création d'une carte de grands vins.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant français,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :
Service continu : de 12h à 22h30 (du lundi au vendredi) et de 16h à 23h le samedi.
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :
Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Nems de foie gras/légumes croquants/soja/coriandre - 9.5 EUR
Croustillant de Cabécou/magret fumé/jeunes pousses - 8.8 EUR
Pressé de legumes au basilic/gaspacho a boire - 6.9 EUR

Les Plats

Dos de cabillaud/tomme de chèvre/jus de legumes - 17.4 EUR
Cassolette de Saint Jacques/gambas/combawa/riz vénéré - 22.5 EUR
Burger de l'échanson (boeuf 100g, blinis, tomate, mozzarella, oignons rouges, pesto) - 11.8 EUR

Les desserts

Crème brulée mangue citron vert - 6.9 EUR
Délice mi-cuit au chocolat et boule de glace - 7.5 EUR
Crumble fraise/glace faisselle/coulis de fruits rouges - 7.8 EUR

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