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Acces
Metro: Jules Joffrin,Chateau Rouge
Les suggestions du chef
Les entrées
Lentilles du Puy servies tièdes avec son oeuf mollet et son croûton au beurre d'échalotes et noisettes torréfiées - 10.5 EUR Poireaux au curry réduits en crème et sa fleur de tête de Moines - 9.5 EUR Foie gras en pépites et feuille d'huître végétale, au quinoa et croustille de blé noir 13.00EUR - 13 EUR
Les Plats
Boeuf Angus en émincé de basse- côte, façon Strogonoff - 19 EUR Risotto Rooibos, version Carbonara végétarienne - 16.5 EUR Cabillaud de pèche, bardé de poitrine fumée, lentilles Béluga au thé Lapsang - 19 EUR
Les desserts
Chocolat noir en gâteau mousseux et noix, crème à la gousse de vanille et sa crème à la gousse de vanille - 11 EUR Délices du temps jadis :(crème caramel à la vanille, madeleine au beurre, café en gelée d'agrumes streuzel aux noisettes) - 11 EUR Yuzu, agrume japonais au goût délicat, façon bavarois - 12.5 EUR