Restaurant Jean Paris

Name: Restaurant Jean Paris
Address: 8, Rue Saint Lazare, Paris, 75009, FR

8, Rue Saint Lazare 75009 Paris

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A partir de 59 €

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Description de l'établissement

Une table gastronomique au coeur de Paris, au décors de brasserie chic et à l'ambiance conviviale, voici en quelques mots comment définir "Chez Jean". En outre sa cuisine moderne et légère lui permet de moderniser les plats traditionnels français.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Informations utiles

Prix à partir de :: 59 euros
Horaire d'ouverture :: Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 20h00 à 22h30
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, American Express, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Tourteau... en "cannelloni" - 30 EUR
Poulpe... poché, mariné en escabèche puis poêlé - 23 EUR
Thon rouge... mariné puis fumé maison - Foie gras... parfumé aux agrumes - 28 EUR

Les Plats

Saint-Pierre... poché et parfumé au citron vert et fruits de la passion - 45 EUR
Rouget Barbet... en filets, farcis d'olives Taggiasche puis dorés dans une croûte filo - 42 EUR
Pigeon de Pornic... suprême et foie gras rôtis et déglacés par une sauce soja-miel et cuisses confites - 48 EUR

Les desserts

Soufflé tiède a la liqueur de Strega - 15 EUR
Fraise... parfait glacé pistache, tuile opaline, coeur coulant fraise - 15 EUR
Chocolat... biscuit moelleux au chocolat noir grand cru, croustillant praliné-noix de Pécan, ganache chocolat, lait d'amande "moléculaire", sorbet citron vert. - 15 EUR