Déjeuner : de 12h00 à 15h (sauf dimanche) Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant :
Mois d'août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Acces
Métro Rambuteau/Arts et Métiers
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie Gras en escalope, poêlée et sa pomme d'amour Royal Gala, suc de Porto aux quatre épices - 18 EUR Langoustine en raviolis, patate douce et émulsion de têtes parfumées à la cardamone - 15 EUR Les Saveurs, Terre&Rivière, façon chef et ses toasts - 12 EUR
Les Plats
Homard entier et décortiqué, artichaut poivrade, crème d'épinards, gnocchis, écume de homardine - 30 EUR Agneau en gigot mijoté sept heures confit en croûte, mini légumes de printemps - 22 EUR Le Turbot, risotto vénéré, poêlée de sèches, pancetta, espuma de yuzou - 28 EUR
Les desserts
Le Lingot chocolat-or de Nicolas Flamel, glace au caramel demi sel - 10 EUR Soufflé au Grand Marnier, glace à la vanille bourbon - 10 EUR La Coque Choco, fruits rouges, noix de pécan, confiture de lait glacée. - 10 EUR