Restaurant Au Trou Gascon Paris

40, rue Taine 75012 Paris

Restaurant Au Trou Gascon Paris Restaurant Au Trou Gascon Paris

Description de l'établissement

1 étoile dans le guide MICHELIN 2009

Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Climatisation

Informations utiles

Prix menu Midi :
25.00 euros
Prix menu Soir :
50.00 euros
Horaire d'ouverture :
De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00
Fermeture du restaurant :
Mois d'Août et une semaine entre Noel et Jour de l'An
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
M°6 et 8 : Felix Eboué

Les suggestions du chef

Les entrées

Gambas "plancha", royale de foie gras, émulsion de petits pois - 20,00 €
Fricassée de chipirons - Févettes et copeaux de jambon - 18,00 €
Escalope de foie gras poêlé, artichauts violets et jeunes pousses (foie gras de canard des Landes "Extra Label Rouge") - 22,00 €

Les Plats

Bar à la plaque, cocotte de légumes d'été - 28,00 €
Rouelles de ris de veau, cousinage de primeurs, écume de morilles - 35,00 €
Carré d'agneau des pyrénées rôti, pommes nouvelles écrasées, tomate ancienne - 32,00 €

Les desserts

Délicate glace "minute" au chocolat noir servie devant vous (grué de cacao, meringue vanillée, mangue confite en doux chutney) - 11,00 €
Tourtière chaude et croustillante, glace caramel salé (pâte très fine étirée à la main avec quelques lamelles de pommes cuites) - 9,00 €
Macaron à la rose, fraises des bois et litchis - 12,00 €

Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis