Restaurant Le Manoir De Kerbot Sarzeau

lieu dit kerbot 56370 Sarzeau

Restaurant Le Manoir De Kerbot Sarzeau Restaurant Le Manoir De Kerbot Sarzeau Restaurant Le Manoir De Kerbot Sarzeau Restaurant Le Manoir De Kerbot Sarzeau
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Description de l'établissement

A quelques minutes de Vannes et du Port du Crouesty, situé dans la commune de Sarzeau au cœur de la Presqu'île de Rhuys, c'est dans une atmosphère subtile faite de campagne et d'océan que se dresse fièrement Le Manoir de Kerbot, cuisine raffinée et gastronomique, dans le calme d'un Parc proche du Golfe du Morbihan, du Golf de Kerver et du château de Suscinio.

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • traiteur
    • organisation de réception

    Services

    • Accès handicapé
    • Animaux admis
    • Terrasse panoramique
    • Accès Wifi
    • Formule Midi
    • Parking
    • Parking privé
    • Plats végétariens
    • Chaise bébé

    Environnement

    • Jardin
    • Campagne
    • Vue panoramique

    Informations utiles

    Prix moyen par personne :
    40.00 euros
    Prix menu Midi :
    24.00 euros
    Prix menu Soir :
    34.00 euros
    Prix menu enfant :
    13.00 euros
    Directeur
    Berge Martial
    Chef
    Berge Martial.
    Nombre de couvert
    40.
    Nombre de couvert en terrasse
    40.
    Horaire d'ouverture :
    12h00/14h30- 19h 21h30
    Fermeture du restaurant :
    lundi, mardi midi, dimanche soir
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, Chèques, Mastercard
    Present dans les guides :
    Gault Millau, Guide Petit Futé
    Acces
    500 m aprés le chateau de Kerlevenan, premiere à gauche

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Foie gras à la liqueur de marron, chutney de choux rouge à la châtaigne.
    Les Huitres du golfe : De M. Malbrunot, ostréiculteur à BRILLAC, juste pochées dans leur eau, beurre d’aveline aux herbes sur fondue d’endive, un soupçon d’Espelette et mouillettes pont neuf
    Ravioles de bondin blanc et langoustine, bouillon réduit fondue de poireau et fenouil à la marjolaine

    Les Plats

    Suprême de pigeon mijoté, kumquat, figue, un soupçon de cannelle jus réduit au vin rouge
    Ris de veau braisés et crémés sur une duxelle de champignon
    Bar poché au jus de coquillages et citronnelle sur un lit de cerfeuil tubéreux et tout un foin

    Les desserts

    Dacquoise craquante, mousseux mélange de citron vert nappé de "lemon crud"
    Gros baba fourré d'une poêlée de pommes braeburn, petit bouchon mouillé au sirop de calvados
    Biscuit léger au chocolat noir, ganache au coeur exotique mangue, papaye et glace au miel

    Avis

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