Ouvert du mardi au dimanche midi et soir, sauf le dimanche soir
Fermeture du restaurant :
Du 15 novembre au 3 mars 2010
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Les cannelloni de Homard, Ricotta et feuilles de Blettes, Armoricaine et Vieux Grana - 19 EUR Le Sablé sarrasin aux Olives Noires, Petits Légumes glacés au Miel de Kerbastic OEuf poché et Basilic - 17 EUR La poêlée de Couteaux de Plongée, Salicornes marinées aux Limes, Crème Safranée du Domaine - 18 EUR
Les Plats
Le Filet de Merlu farci aux Algues, Tombée de poireaux et Fèves du Domaine, Réduction de Cidre Breton - 25 EUR Le Blanc de Volaille fermière vapeur, Girolles et Lard de Bretagne rôti, Jus de carottes au Beurre salé - 26 EUR La Queue de Homard au Kari Gosse, Minestrone de Légumes du Potager, Corail de Homard en sauce - 32 EUR
Les desserts
Le Riz au lait d'amande, Fraises de Plougastel, Émulsion Champagnisée - 10 EUR La Crème de Whisky Irish, Biscuit Chocolat extra- bitter, Crêpe dentelle - 11 EUR La Fine Gelée de Framboise, Trilogie de Melons marinés Tonka, Glace au Yaourt - 10 EUR