Déjeuner : 12h à 13h30 (tous les jours)Dîner : 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, American Express, Chèques, Mastercard
Present dans les guides :
Guide Michelin, Guide Petit Futé
Les suggestions du chef
Les entrées
Capuccino de Potimarron, Saint Jacques Rôties, Brisures de Châtaignes et sa Tuile Craquante au Sarrazin - 15 EUR Escalope de Foie Gras de Canard, Poêlée Autour de la Pomme, Toast Brioché - 19 EUR Langoustines Rôties, Tartare Mangue Ananas, Ecume de Lait de Coco - 17.5 EUR
Les Plats
Pigeons Label Rouge Façon Salmis, Ecrasé de Pommes de Terre - 17.5 EUR Filet de Daurade Infusé aux Algues, Emulsion de Langoustines - 18 EUR Médaillons de Lotte en Cocotte, Champignons Bio Agari, Pommes Vapeur - 21.5 EUR
Les desserts
Le Mont Blanc D'Aubenas : Meringue Agglomérée à la Française, Chantilly juste sucrée, Marron en Brisures Frappée, Glacé à la Faisselle Nature -11 EUR La Poire D’Hiver : Le Fruit Rôti en Déclinaison de Goûts et Textures, Touche d’Enfance, Pointe de Bananes du Costa Rica - 11 EUR Précieux Cacao : Sphère de Chocolat Grand Cru 68%, Ecume de Fèves Noires, Jus Cacao Liquide & Alphonso Doré à l’Or Fin -19.5 EUR