Restaurant Le Capu Nancy

Name: Restaurant Le Capu Nancy
Address: 31, rue Gambetta, Nancy, 54000, FR

31, rue Gambetta 54000 Nancy

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Description de l'établissement

BOUDOIR - Du rose, du gris, du lamé, juste ce qu'il faut... la décoration du Capu, un restaurant aussi cossu que moderne situé à deux pas de la place Stanislas à Nancy, affirme son petit côté boudoir, chic, coloré et chaleureux.

GASTONOME - Une cuisine personnelle qui surfe sur le produit et des bases classiques auxquelles on ajoute une bonne dose de créativité, tel est le crédo

d'Hervé Fourrière, le Chef de l'établissement. Une carte courte, qui fait honneur aux produits de la mer et à une sélection de mets ad hoc.

BRUNCH - Le dimanche, Le Capu vous propose son brunch autour d'un buffet gourmand.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Tomate Coeur de Boeuf Version 2014, Ratatouille en Gelée, Espuma Mozzarella - 14 EUR
Langoustines en Preskopf de Veau, Crème aux Herbes - 26 EUR
Foie Gras de Canard de la Ferme des Saturnins à Méligny Confit au Jambon de Parme - 30 EUR

Les Plats

Saint Pierre Braisé, Artichauts Poivrade au Parfum de Truffe d'Eté - 32 EUR
Homard, Légumes et Fleurs de Saison, Ketchup de Framboises, Fromage Blanc Voilé - 36 EUR
Rognons de Veau à la Moutarde à l'Ancienne, Pommes de Terre Grenailles - 24 EUR

Les desserts

Citron en Tarte Meringuée - 14 EUR
Thé Vert Matcha en Gelée Fondante, Sabayon Chocolat au Lait, Pépites de Cacao, Noisettes, Glace Vanille - 14 EUR
Meringue en Coque de Fruits Rouges, Crumble Spéculos, Sorbet - 14 EUR

Parkings proches : Parkings Nancy

Parking Gare de Nancy Place Stanislas - Mercure, 31 rue Gambetta, 54000 NANCY : 22 mètres
Parking Mercure Nancy Centre Place Stanislas, 5 rue des Carmes, 54000 Nancy : 30 mètres
Parking Dom Calmet, 6 Rue Domaine Calmet, 54000 NANCY : 79 mètres
Parking Carnot, Face au n° 6 - Place Carnot, 54000 NANCY : 215 mètres
Parking Marché, 20 Place Charles III 54000 Nancy : 323 mètres