Restaurant Le Puy à Vins Le Puy-notre-dame
10, rue des Hôtels 49260 Le Puy-Notre-Dame
Description de l'établissement
AMBIANCE BROCANTE - Un charme fou ! Invitez-vous dans cette auberge au coeur du village du Puy-Notre-Dame, derrière la collégiale gothique. Les nouveaux patrons vous accueillent dans le charme bobo d'une déco chinée. Ambiance intime et créativité culinaire à la carte.
CUISINE GOURMANDE - Le chef du Puy à Vins, David Beaufreton, vous propose une cuisine du terroir inventive et
centrée sur les produits : carpaccio de rascasse, crème Dubarry et Saint-Jacques juste saisies, curry de légumes minute... Une carte qui évolue plusieurs fois par semaine et au gré des saisons.
VASTE SÉLECTION DE VINS - Autour d'abord de l'AOC Saumur Puy Notre-Dame avec les principaux domaines de la toute jeune appellation. Plus loin, quelques bouteilles du Val de Loire : Montlouis sur Loire, Savennières, Chinon... Des vins en culture biologique mais pas seulement.
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant français,
Informations utiles
- Horaire d'ouverture :
- Déjeuner : de 12h à 14h (de mercredi à dimanche)Dîner : de 19h à 21h (du mardi au samedi)
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Tartare de bar sauvage au lit de coco - 9 EURCrème Dabarry et Saint-Jacques roties - 7 EUR
Magret seché, pomme noix et moutarde - 7 EUR
Les Plats
Volaille rôtie de la cour d'Armoise - 16 EURPavé de lotte à la mode japonaise - 18 EUR
Épaule d'agneau de lait rôtie IGP Cantal - 18 EUR
Les desserts
Dacquoise amande-noisette - 6 EURMoelleux aux noix et crème de chez Adelaïde - 6 EUR
Vacherin glacé et coque de meringue - 6 EUR
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