Restaurant Auberge Des Trognes Boursay

Name: Restaurant Auberge Des Trognes Boursay
Address: 1, rue des Ecoles, Boursay, 41270, FR

1, rue des Ecoles 41270 Boursay

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A partir de 52 €

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Description de l'établissement

Restaurant Auberge Des Trognes Boursay est un restaurant de Boursay avec comme specialités : Traditionnel - Cuisine française

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Terrasse, Accès handicapé

Informations utiles

Prix à partir de :: 52 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (du mercredi au samedi)
Fermeture du restaurant :: Mois de janvier
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Carte bleue, Mastercard, Chèques

Les suggestions du chef

Les entrées

Marbré de foie gras de canard mi-cuit (élaboré par nos soins) & son confit de figue - 18 EUR
Duo 1/2 homard, gambas sauce cocktail de crevettes roses - 18 EUR
Velouté de potiron aux quatre épices (son oeuf en neige et copeaux de foie gras de canard poêlées) - 18 EUR

Les Plats

Tournedos de filet de boeuf Rossini façon du chef - 30 EUR
Sauté de biche / cef sauce grand veneur - 19 EUR
Le Ris de veau révisé par le chef, (cassolette de Ris de veau aux éclats de cèpes,et Saint-jacques) - 30 EUR

Les desserts

Opéra au pralin de noisettes torréfiées crème au sucre brûlé - 8 EUR
Croustillant de banane sauce chocolat chaud & amandes grillées - 8 EUR
Tatin façon du chef ( sorbet pomme verte, crème glacée caramel, cube de pomme poèlées) - 8 EUR