Restaurant Français Le Gustalin Dole

1-3, rue Antoine Brun 39100 Dole

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Description de l'établissement

CENTRE VILLE - Bien placé au coin du marché couvert, Le Gustalin vous propose des produits frais et des pâtisseries maison. Le tout réalisé avec des matières premières locales.

CUISINE DE SAISON - Stephan, le chef de cuisine et propriétaire est de nationalité allemande (région de Dresde). Il cumule de nombreuses expériences professionnelles en France, en Allemagne et en Suisse.

La carte du Gustalin inclut de nombreuses spécialités locales : assiette du haut Doubs, escargots, jarret de porc, saucisse de Morteau, etc.

TOURISME - Profitez de votre passage pour visiter la collégiale Notre-Dame, en surplomb du Doubs.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant français,

Services

  • Terrasse
  • Service à emporter
  • Formule Midi

Environnement

  • Centre ville, Zone pietonne

Informations utiles

Prix moyen par personne :
15.00 euros
Prix menu Midi :
10.00 euros
Directeur
Sylvie
Chef
Denis.
Mot du Chef
Cuisine traditionnelle avec le + possible de produits locaux et du marché. Un menu qui change chaque midi pour une somme très modique.
Ambiance et équipe sympathiques. Cadre agréable.
Si nombreux pensez à réserver ! Possibilité plats à emporter sur réservation.
Nombre de couvert
40.
Nombre de couvert en terrasse
15.
Horaire d'ouverture :
11H30 (le midi) 18H45 possibilité repas après 22H
Fermeture du restaurant :
Dimanche et mercredi soir - lundi midi
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :
Anglais
Present dans les guides :
Guide Petit Futé

Les suggestions du chef

Les entrées

Soufflé au Comté fait maison - 8 EUR
Rillette de truite cuite et fumée fait maison - 5 EUR
Pâté en croûte fait maison - 7 EUR

Les Plats

Coq au vin jaune et morilles - 18 EUR
Cuisse de canard confit - 14 EUR
Filet de truite meunière - 15 EUR

Les desserts

Soufflé au vin jaune - 8 EUR
Chaud et froid aux griottines de Fougerolles - 6 EUR
Sabayon aux fruits de saison aevc son sorbet - 5 EUR

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