Les dernières Saint Jacques, crème de moutarde à l'ancienne et Tatin de topinambours confits - 15,00 euros Foie gras de canard poêlé, jus de banyuls confits, trande de brioche rôtie pur beurre et pommes acidulées - 15,00 euros
Les Plats
Préssée de jeune lapin farci aux abricots, petit carré détalonné rôti, légumes croquants à l'huile d'olive et gelée de carottes - 18,00 euros Carré d'agneau français grillé, jus de cèpes à l'ail doux, asperges vertes et médaillon de charlontte rôtie au beurre de baratte - 18,00 euros
Les desserts
Belle tarte aux pommes acidulées, crème glacée caramel beurre salé - 5,10 euros Oeufs surprises tout chocolat, spaghettis croustillants au blé noir - 5,10 euros