Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi) Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi) Ouvert le mardi juillet-août.
Fermeture du restaurant :
De mi-décembre à mi-février
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
Oui
Les suggestions du chef
Les entrées
Salade de homard à la vinaigrette d'agrumes, poisson cru et légumes marinés au sésame Tempura et soba Foie gras de canard au sancho, riz façon sushi, réduction vinaigre de pomme
Les Plats
Pièce de bar de ligne, légumes marinés, coquillages et crème de tourteau Agneau du pays de Bretagne, selle rôtie au neginiso, farce aux morilles et au pignons de pain, jus de rôti Mabé de fruits de mer au bouillant de miso
Les desserts
Compote de pêche jaune, mousse à la framboise et sorbet au lait ribot Coulis d'azuki au porto, fruits marinés, crème glacée à la farine de kinako Fraîcheur de meringue au citron, huile d'olive très mûre et selle de maldon