Restaurant L'Éveil Des Sens - Maitre Restaurateur Saint-malo

Name: Restaurant L'Éveil Des Sens - Maitre Restaurateur Saint-malo
Address: 6, rue Sainte-Barbe, Saint-malo, 35400, FR

6, rue Sainte-Barbe 35400 Saint-Malo

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Restaurant L'Éveil Des Sens - Maitre Restaurateur Saint-malo

A partir de 39 €

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plan L'Éveil des Sens - Maitre Restaurateur Saint-malo

Description de l'établissement

Le restaurant L'Éveil des Sens en plein coeur de Saint-Malo est une adresse qui ne se transmet que d'amateurs de produits de la mer à amateurs de produits de la mer... comme un lieu secret ou l'on se retrouve entre initiés!!!

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Accès handicapé
Accès Wifi
Plats végétariens

Informations utiles

Prix à partir de :: 39 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi, dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Tartare de saumon frais, légumes de couleur, vinaigre citron/mostarda/aneth - 14 EUR
Cannelloni de poivron rouge et tourteau, avocat fumé et condiment mangue/curcuma / citronnelle - 15 EUR
Lait de morue et pétales de cabillaud, sorbet betterave rouge et huile de combawa - 13 EUR

Les Plats

Fricassée de caille , moutarde au bulots, poireau/grenailles au beurre d'algues - 21 EUR
Dos de cabillaud cuit au naturel, mousseline de carottes étuvées à la graine de moutarde - 24 EUR
Pigeon étouffé sous deux cuissons, mini navets aux aiguilles de romarin et écorces d'orange confite - 26 EUR

Les desserts

La Framboise en gelée de champagne rosé, sorbet pétale de rose et écume de pamplemousse - 8 EUR
Pain de Gênes citron vert, crème mangue/passion et bonbon de chocolat fourré - 9 EUR
Parfait à la fraise Gariguette et coulis gélifié, soupe de fruits rouges et sorbet Tagada - 10 EUR