Hôtel Restaurant Du Château Combourg

1 place Chateaubriand 35270 Combourg

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Description de l'établissement

Hôtel Restaurant Du Château Combourg est un restaurant de Combourg avec comme specialités : Traditionnel - Cuisine française

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Voiturier
    • Terrasse
    • Climatisation

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    25.00 euros
    Prix menu Soir :
    50.00 euros
    Horaire d'ouverture :
    Du mardi au dimanche ( excepté samedi) de 12h00 à 14h00 et du lundi au samedi 19h15 à 21h00 (ouvert lundi et dimanche soir du 15/07 au 15/08)
    Fermeture du restaurant :
    Fermeture annuelle 18/12 au 24/1.
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Homard en coque piqué au crémeux de parmesan, mélangé de légumes mousse aux asperges 25 €
    Foie gras au cœur de pommes, pommé de St Brice et chips de pommes 19 €
    Thon en brick, roquette et tapenade d'olives aux légumes sur lit de chutney à la tomate et chips de parmesan 19 €

    Les Plats

    Cabillaud sauvage, gratiné aux aromates persillés et mouillette de févettes "à la coque" 24 €
    Boeuf coeur de filet grillé sauce Chateaubriand et ravioles de tomates 24 €
    Ris de veau en petits pains, flambé au muscat, sucettes au foie gras 25 €

    Les desserts

    Dacquoise et bavaroise pistaches, jus aux fraises 11.5 €
    Rouleaux au lait d'amandes panés au pain d'épices, sauce framboise 11 €
    Crémeux au chocolat tuiles au chocolat-cumin 10 €

    Avis

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