14, rue du Pila Saint Gély 34000 Montpellier
Restaurant à vins
Cuisine du marché
Invités par des amis à venir diner dans le centre historique, ils ont choisi de nous emmener dans un restaurant qu'ils ont découvert récemment. Et je dois dire que nous avons été enchanté : une atmosphère sobre, une carte très originale et un choix de vins très large. Nous étions 5 et chacun de nous s'est extasié sur les mariages souvent audacieux et surprenant mais réussis !!! Nous sommes tous très gourmands et avons terminé ce parcours culinaire par une finale de desserts excellents. Bref un sans faute pour notre petite sauterie et pour l'équipe pour le moins très jeune de ce restau.
11 octobre 2009
Régulièrement de passage sur Montpellier, j'aime à venir dans ce lieu gouter les plats raffinés et originaux qui y sont proposés, et que l'on peut toujours accompagner du vin le plus approprié, tant la cave et les conseils prodigués sont de qualité. J'y ai découvert cette semaine une nouvelle carte, dédiée à l'automne, et j'ai spécialement apprécié une des entrées proposées: une « déstructuration de Saint-Marcellin en écume » qui se mariait à merveille avec le petit tartare de pomme et de dattes qui l'accompagnait. Vraiment délicieux!
04 octobre 2009