Restaurant L'ambassador Montpellier

285, boulevard Aéroport International <br /> 34000 Montpellier

Description de l'établissement

Restaurant L'ambassador Montpellier est un restaurant de Montpellier avec comme specialités : Traditionnel - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Climatisation

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    40 euros
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue
    Acces
    Tram Léon Blum (L1) - Place de l'Europe (L1-L2)

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Foie gras de canard, en pot-au-feu: bouillon aromatisé dans l'esprit d'un Phô à la vietnamienne, ses légumes. - 12 EUR
    Araignée de pleine mer émiéttée: sur un bavarois de fenouil au combawa, consommé aux agrumes confits. - 12 EUR
    Saint-Pierre en Ceviche: feuilles de nori et légumes croquants, une vinaigrette du bout du monde. - 12 EUR

    Les Plats

    Lottes en médaillon: poudrée de graines de sarrasin, choux Pakchoi étuvé au beurre et grenade, jus Thaï réduit. - 22 EUR
    Le boeuf Wagyu, grillé: condiment de Melet pour relever, purée de pomme de terre aux citrons confits et parmesan, chips Vitellote. - 22 EUR
    Pigeonneau de grains en deux services: suprêmes juste rosés sur un pain d'épices, caramel au poivre de Sarawak. Cuisses confites dans un jus de cuisson de sous-bois fumés. - 22 EUR

    Les desserts

    La poire pochée: pochée dans un vin parfumé à la fleur de sureau, une brioche perdue dans un nouveau costume, glace vanille à la fleur de sel. - 6 EUR
    Roquefort A.O.C: texture crémeuse et crunchy à la nougatine de noix, salade roquette frite, confiture de framboise et poivrons - 6 EUR
    Rhubarbe et ses fraises des bois en vacherin: sucs de fraises des bois, quelques meringues tagada, un sorbet au Basilic - 6 EUR

    Parkings proches : Parkings Montpellier

    • Parking Antigone - Mercure, 285 boulevard de l'aéroport International, 34000 MONTPELLIER : 49 mètres
    • Parking Antigone - Novotel Suites, 45 Avenue du Pirée, 34000 MONTPELLIER : 147 mètres
    • Parking Public BEPARK MONTPELLIER CENTRE (Couvert), 1000 rue de l'acropole, 34064 Montpellier : 179 mètres
    • Parking Nombre d'Or, 312 Boulevard d'Antigone, 34000 MONTPELLIER : 602 mètres
    • Parking Gare Saint Roch - Mercure Centre Comédie, Rue de Valençay, 34000 MONTPELLIER : 715 mètres

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