Restaurant Le Bistrot De L'echanson Courbevoie

18-30, rue Baudin 92400 Courbevoie

Description de l'établissement

CENTRAL - A 10 minutes à peine de La Défense, dans l'enceinte de l'hôtel Mercure de Courbevoie, le Bistrot de l'Echanson jouit d'une situation géographique enviable à un claquement d'ailes de la capitale. A l'intérieur, c'est la décoration épurée et design qui séduit.

MODERNE - Une cuisine d'ici et d'ailleurs, qui s'inspire du marché et se renouvelle régulièrement : bouchées

de canard marinées au Xérès, soupe de tomates vertes, grenadin de veau ou filet de daurade royale...

DÉGUSTATION - Une offre de crus éclectique et fournie, voilà qui ravira les amateurs de bons vins. Normal, n'est-ce pas, lorsque l'on sait que l'échanson était l'officier dédié au service des vins des rois et des princes !

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Informations utiles

    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 15h (du lundi au vendredi)Dîner : de 19h à 22h (du lundi au jeudi)
    Fermeture du restaurant :
    Fermé de mi-juillet à fin août
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Rouleau de canard aux agrumes, sauce paprika - 8.6 EUR
    Rocamadour sur toast aux olives, pousses de betterave - 8.4 EUR
    Crevettes bio, salade de riz sauvage, sucrine et crème fraîche de citron combava - 8.7 EUR

    Les Plats

    Ravioles du Royans, sauce au basilic - 12.4 EUR
    Saumon bio rôti, risotto d'artichaut et pesto maison - 14.2 EUR
    Côte d'agneau rôti, polenta d'olives, jus aux épices aborigènes - 15.3 EUR

    Les desserts

    Evasion tropicale : chocolat, mangue, coco - 6.3 EUR
    Crémeux infusé à la fleur d'hibiscus - 5.8 EUR
    Brioche caramélisée, mousse chocolat blanc, framboise - 5.8 EUR

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