Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h à 21h30 (sauf du dimanche au mardi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Dos de Saumon Fumé chez Baud, Sur Lotte Parfumé à l'Huile d'Olive Citron Gingembre, Macaron Agrumes - 24 EUR Médaillon de Foie Gras de Canard au Muscat, Croquant Chocolat au Coeur Coulant Fraise, Fraicheur Manzana - 25 EUR Carpaccio de Boeuf Charolais, Saladine de Jeunes Légumes à l'Huile de Truffe, Sorbet et Tuile Parmesan - 26 EUR
Les Plats
Filet de Dorade Grillé, Piquillos Fourrés d'un Confit de Poireaux Légumes Primeurs, Emulsion Safranée - 31 EUR Filet de Boeuf Grillé, la Tomate Confite et en Compotée, Tapenade d'Olives Noires, Réduction au Thym - 39 EUR Noisettes d'Agneau sur une Tranche d'Aubergine et son Caviar, Bavarois Poivrons, Vinaigrette Niçoise - 33 EUR
Les desserts
Moelleux Chocolat au Coeur Coulant, Tuiles au Grue de Cacao, Sorbet Framboise Menthe Fraîche - 16 EUR Fraises Maras des Bois, Sur un Confit de Rhubarbe, Légèreté Fromage Blanc, Sorbet à la Verveine - 14 EUR Vacherin revisité Sorbet Pêche, Glace Vanille, Chantilly et Coulis Groseille - 15 EUR