Restaurant Clair Matin Le Chambon-sur-lignon

Les Barandons 43400 Le Chambon-sur-Lignon

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Description de l'établissement

Restaurant Clair Matin Le Chambon-sur-lignon est un restaurant de Le Chambon-sur-Lignon avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Terrasse, Accès handicapé

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    25.00 euros
    Prix menu Soir :
    50.00 euros
    Horaire d'ouverture :
    12h30-14h00/19h30-21h00
    Fermeture du restaurant :
    Du 15 novembre au 15 avril
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Rillettes de truite des eaux de Lignon légèrement fumée - 13,00 euros
    Foie gras frais de canard aux figues, compotée d'échalotes et fruits secs aux miel - 14,00 euros
    Salade de Noix de Saint Jacques, mangues, vinaigrette aux fruits de la passion - 13,00 euros

    Les Plats

    Filet de boeuf du pays, cuit au sautoir, gaufre aux fines herbes, réduction de Saint-Joseph - 20,00 euros
    Filet de dorade royale à l'étuvé de choux rouges - 15,00 euros
    Caillette aux fines herbes comme on l'aime ici, pomme paillasson et sarasson frais - 14,00 euros

    Les desserts

    Parfais glacé à la verveine de Puy en Velay, sa madeleine tiède au miel - 7,50 euros
    Salade d'agrumes à l'écume de pomelos rosés - 7,50 euros
    Moelleux chocolat noir crème à la pistache - 7,50 euros

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