Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin

25, rue de la Marne <br /> 68360 Soultz-Haut-Rhin

Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin
A partir de 48 €

Description de l'établissement

Restaurant Pouchkine Soultz-haut-rhin est un restaurant de Soultz-Haut-Rhin avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Terrasse, Accès handicapé

Informations utiles

Prix à partir de :
48 euros
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement le dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi)
Fermeture du restaurant :
fermeture pour travaux jusqu'à fin avril
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Terrine de saumon mariné à la graine de fenouil en gelée d'herbes fraîches au Vermouth, crème acidulée aux échalotes
Escalope de foie gras de canard poêlée, Golden caramélisées au Calvados de Normandie, jus acidulé au vinaigre de cidre
Rosace de topinambour et truffes noires, feuilles de mâche croquante, julienne de pommes à la vinaigrette de noix

Les Plats

Pavé de cerf en croûte d'épices et champignons des bois
Omble chevalier et carottes confites au gingembre
Noix de Saint-Jacques poêlés, fondue de poireaux aux baies roses

Les desserts

Croustillant de brie pané au sésame, fine salade de mâche à l'huile de noisette
Emincés d'oranges marinés aux 5 épices, crème onctueuse au chocolat amer du Brésil
La crème brûlée au Grand Marnier et son sorbet à la lavande.

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