Restaurant Sensations Traiteur Canéjan

La House 33610 Canéjan

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Description de l'établissement

Guillaume Desailly, chef cuisinier, ayant acquis son savoir faire et sa passion pour les créations culinaires dans des établissements de prestige girondins (notamment le Relais et Château "Saint James" à Bouliac près de Bordeaux (Gironde - 33) avec le chef JM Amat) et fort de son expérience, vous propose de (re)découvrir une cuisine gastronomique et créative de grande qualité. Prestation traiteur, cuisinier à domicile et atelier cuisine.

Equipement de l'établissement

Specialité

  • traiteur
  • organisation de réception

Environnement

  • Centre ville

Informations utiles

Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Chèques

Les suggestions du chef

Les entrées

Chartreuse de légumes crémeux, beurre blanc au chorizo
Millefeuille de pommes et foie frais poellé, réduction de raisin muscat

Les Plats

Saumon en croûte de pain d'épices et moutarde, caviar d'aubergines, sauce bordelaise
Magret farci aux pruneaux et pignons de pin, sauce aux airelles

Les desserts

Croustade de figues, speculos et praliné, coulis de framboise
Moelleux au chocolat, salade de roquette, sauce à l'orange

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